Surpriză de proporții: De unde vin ouăle de la Lidl

Liliana Totoianu, din localitatea Țuglui, județul Dolj, a dezvoltat în 2011 o mică fermă unde și-a propus să creas­că găini în sistem bio, iar astăzi are șapte hale în care cresc 21.000 de pă­sări, care fac peste 19.600 de ouă într-o zi, pro­duc­ție ce ajunge în România, dar și în Bul­ga­ria.

„De la început ne-am dorit să facem ouă bio. Am certificat ferma bio, dar a fost imposibil să găsim furaje bio la acel moment. Astfel am început să creștem păsări în sistem free range (păsări crescute în aer liber în afara orașelor – n. red.), producând ouă convenționale. În 2017, una dintre ferme am transformat-o în bio. (…) Este un business profitabil, dar zootehnia e un domeniu fără zile libere“, spune Liliana Totoianu, co­fon­da­toarea companiei Galina Bio Eggs.

Ea afirmă că românii se îndreaptă tot mai mult spre ouăle ecologice de la raft, deși prețul este mai ridicat, pentru că preferă ouă mai mari și mai sănătoase.

Cititi mai multe pe www.zf.ro