Strada mititeilor

In dictionarul „Strazi vechi din Bucurestiul de azi“, scris de istoricul Alexandru Ofrim si publicat la editura Humanitas, strada Covaci este una a restaurantelor si a birturilor.

ETIMOLOGIE. Ulita Covacilor, adica a fierarilor, si-a pastrat numele de la inceputul secolului al XIX-lea. Numele de covaci vine din slavul „kovaci“ – „fierar“ (cuvantul, identic, exista si in limba maghiara: kovacs)

LEGENDA URBANA. Pe strada Covaci la numarul 3 se afla restaurantul „La o idee“ al lui Iordache Iorgulescu – care a functionat acolo intre sfarsitul secolului al XIX-lea si inceputul celui urmator. Povestea locului spune ca lipsa unor elemente esentiale pentru fabricarea carnatilor l-a facut pe Iorgulescu sa puna carnea direct pe gratar, dupa ce o amestecase cu putin bicarbonat, si asa ar fi aparut mititeii.