Rețeaua LUCA a deschis azi cea mai nouă patiserie din portofoliu, la Piața Unirii din București, după o investiție de 350.000 de euro

Rețeaua de patiserii LUCA a deschis astăzi cea mai nouă unitate a sa, în centrul Bucureștiului, la Piața Unirii.

„De azi, suntem și în Piața Unirii nr. 1, fix la ieșirea de metrou de pe M2 (magistrala 2 – n. red.)”, se arată într-o postare pe pagina de Facebook a rețelei de patiserii.

Noua patiserie se află la parterul magazinului Unirea Shopping Center, după cum a scris Ziarul Financiar săptămâna trecută. Reprezentanții LUCA spuneau atunci că povestea companiei a pornit chiar din Piața Unirii, acum paisprezece ani, astfel că această deschidere „este ca o întoarcere acasă, într-o locație pe care o putem considera iconică – Piața Unirii nr. 1”. Valoarea investiției se ridică la aproximativ 350.000 de euro.

Spațiul în care s-a deschis noua patiserie a fost operat în trecut de brandul de modă Stradivarius, fiind unul „generos”, adaugă reprezentanții LUCA. Pe lângă zona de producție și depozitare, spațiul include și o vitrină dublă de vânzare, menită să deservească fluxul mare de trecători, scurtând astfel timpul de așteptare. Noua locație se alătură altor două unități LUCA în aceeași zonă, aflate pe Splaiul Independenței, exact vis-a-vis de magazinul Unirea.

Stradivarius, brand din portofoliul grupului Inditex, și-a încetat activitatea în spațiul de la parterul Unirea Shopping Center în urmă cu circa doi ani, când grupul a ales să închidă atât acest magazin, cât și unitățile Zara, Bershka și ulterior Pull & Bear, din același complex comercial.

Din punctul de vedere al meniului, noua unitate oferă atât gama completă de produse de simigerie și patiserie, cât și pizza, sandvișuri și cafea artizanală ZMEU – brand lansat anul trecut, un blend de cafea de specialitate, artizanală, creat în exclusivitate pentru LUCA, disponibil în toate locațiile din București și în anumite puncte din țară. De altfel, lansarea ZMEU a făcut parte din proiectul general de rebranding demarat la începutul lui 2023, care a vizat o schimbare la nivel de imagine.

La nivel național, rețeaua LUCA numără 135 de spații în care lucrează peste 2.500 de angajați, iar la începutul lunii februarie va urma o nouă deschidere, într-un oraș nou, marcând dezvoltarea pe piețe noi.

Potrivit datelor oficiale din 2023, antreprenorul George Adragăi a devenit singurul acționar al covrigăriilor Luca, după ce Cosmin Postole s-a retas din business. Cei doi au fondat împreună afacerea în 2010 și au deținut părți egale din Tinervis Group, compania care operează lanțul de simigerii. Ambii cofondatori au fost extrem de discreți de-a lungul timpului, evitând să facă declarații publice cu privire la businessul lor. În 2024, acționarul LUCA își propune să consolideze rețeaua, să diversifice meniul prin produse noi și să ducă în toate unitățile cafeaua ZMEU.

LUCA este cel mai extins jucător de pe piața de covrigării din România, în acest domeniu activând și alți jucători mari, precum Simigeria Petru, Simigeria Matei, dar și multe afaceri mai mici, care operează una-două patiserii, mai ales în orașele mici și medii. Piața este puternic fragmentată, dar nu există niciun studiu privind evoluția sau dimensiunea ei, dat fiind că nu există niciun CAEN specific. Spre exemplu, Tinervis Group are codul CAEN 1072 – Fabricarea biscuiților și pișcoturilor, fabricarea prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie.

Tinervis Group, compania care operează lanțul de simigerii LUCA, a avut în 2022 o cifră de afaceri de 368 de milioane de lei, în creștere cu 75% față de anul precedent. Profitul net a ajuns la 41 de milioane de lei, plus 34%.

Jucătorii din HoReCa spun că simigeriile precum LUCA sunt afaceri care prind avânt în perioadele de criză, pentru că ele se adresează tuturor persoanelor, indiferent de venit. Astfel, în contextul actual, marcat de inflație și de creșteri de prețuri pe toată linia, aceste companii pot să primească mai mulți clienți care migrează dinspre alte segmente ale pieței HoReCa.