Redeschiderea restaurantelor, urmărită de HoReCa și de clienți. De sâmbătă, bucureștenii ar putea lua masa în oraș

A scăzut incidența, crește speranța de redeschidere a restaurantelor. Sâmbătă s-ar putea să poți lua masa în oraș. Dacă autoritățile cad de comun acord pentru redeschidere, localurile ar putea funcționa la o capacitate de 30%, scrie Mediafax.ro. 

În București așteptăm dintr-un moment în altul noaptea muzeelor deschise. Ziua restaurantelor deschise. E doar o formalitate după ce incidența în București a scăuzt sub 3 la mia de locuitori în ultimele 14 zile. Patronii au pus mâna pe telefoane și-au chemat angajații, cei mai mulți aflați până acum în șomaj tehnic. Mesele, scaunele și bucătăria vor fi din nou ce-au fost odată. Nu și încasările. Anul trecut, bugetul din industria restaurantelor au scăzut cu 70%. Pentru că Bucureștiul a intrat în scenariul galben, restaurantele se pot deschide la interior cu o capacitate de 30%.

„Am chemat toți angajații pentru curățenia generală, am aprovizionat la toate restaurantele stocurile și așteptăm să deschidem sâmbătă”, povestește Alexandra Nițescu, manager general Zen Sushi.

„Sperăm, suntem încrezători că de data asta se vor deschise și vor rămâne deschise pentru că nu ne mai putem juca așa, de-a alba neagra, cu soarta atâtor mii de oameni angajați”, spune și Dumintru Luca, președintele Agenției Naționale a Agențiilor de Turism.

Rămâne de văzut cât timp vor fi deschise la interior. Ar putea fi pentru o săptămână sau două, cum s-a întâmplat luna trecută la Craiova.

 În 2019, 5 miliarde de euro au fost venituri în industrie, 400.00 de angajați. În 2020 au scăzut veniturile cu 70-80% și 200.000 de angajați au rămas fără loc de muncă.