Povestea omului care a construit în România o rețea de peste 500 de restaurante unde vinde un singur produs care costă 5 lei

100 cei mai admirați CEO din România: 17. Radu Savopol, CEO & cofondator, 5 to go

Radu Savopol este antreprenorul care a transformat un instinct estetic — format din design interior și arhitectură — într-unul dintre cele mai scalabile concepte din HoReCa românească.

A pornit 5 to go acum zece ani într-un spațiu minuscul din Piața Lahovari, mizând pe două idei aparent simple, dar perfect calibrate pe ritmul orașului: preț fix și cafea „on the go”. De atunci, rețeaua a depășit 600 de unități în România și în afara țării, devenind al șaptelea cel mai extins lanț de cafenele din Europa și primul din România după numărul de locații.

Fondul său antreprenorial nu începe însă cu cafeaua, ci cu pubul din Sinaia deschis în 2001, inspirat de bunicul său. De-a lungul anilor a construit și închis localuri, a pierdut și a câștigat, dar a rămas în industrie, rafinându-și constant modelul. Ritualul său personal — cafea la ibric între 6 și 7 dimineața, urmată de un american coffee la parterul blocului — a stat chiar la baza primului blend dezvoltat de brand. Fixul din nume a devenit fix și în strategie: după cinci ani, a intrat primul fond; după alți cinci, o nouă tranzacție; iar următoarea țintă, peste alți cinci ani, este intrarea în top 5 lanțuri de cafenele din Europa, după cum a povestit antreprenorul într-un interviu acordat BUSINESS Magazin.

Am încercat mereu să creez ceva unic, iar asta s-a simțit în relația cu oaspeții noștri. Acum, din păcate, toată lumea face copy-paste, nimeni nu mai vine cu ceva nou.