O treime din români asociază relaxarea cu grătarul: vânzările de cârnați au urcat cu 16% în S1/2025 față de S1/2024, dar ceafa de porc rămâne vedeta

♦ Pieptul de pui câștigă teren vara, iar marii jucători scot game dedicate pentru grătar și chiar asistenți AI de gătit.

Carmistin, producătorul brandu­lui de carne de pasăre La Provincia, Transavia, producătorul brandului Fragedo, și Cris-Tim, care vinde preparate din carne de porc sub același nume, sunt trei dintre cei mai mari jucători din piața cărnii care au scos recent produse gata de pus pe grătar, în contextul în care mai mult de o treime din români asociază rela­xarea cu grătarul, iar vânzările aces­tui segment cresc în sezonul estival.

Segmentul cârnaților a înre­gistrat o creștere de  16% în volum în primul semestru din 2025 față de aceeași perioadă din 2024, depășind media pieței de carne procesată.

Potrivit unui studiu realizat de Reveal Marketing Research în prima parte a anului 2025, 34% dintre români asociază grătarul cu rela­xarea în aer liber, 26% cu timpul petrecut în familie, 26% cu weekendurile și vacanțele.