Ce se întâmplă când gătitul se transformă de la un simplu hobby la un brand personal? Mara Manoliu, creatoare de conținut: Am tratat postatul pe Internet ca pe un proiect de vară. În câteva luni a ajuns să devină job-ul meu full time

Bucătăria a devenit un spațiu creativ, care a captat interesul tot mai multor persoane în mediul online, care își doresc să testeze rețete simple, de buget, sănătoase și să înlocuiască obiceiul de a comanda din impuls, cu acela de a găti acasă. Printre cei care le-au stârnit interesul pe rețelele de socializare, se numără și creatorii de conținut, care și-au creat o comunitate formată din persoane curioase să urmărească procesul creativ gastronomic.

Mara Manoliu, o tânără în vârstă de 26 de ani, și-a descoperit pasiunea pentru gătit de când avea doar opt ani și a devenit pentru ea în timp o formă de exprimare atât creativă, cât și personală. Ulterior, a decis să își posteze rețetele pe conturile sale de social media, iar astăzi acest „hobby” s-a transformat într-o carieră.

„Nu știu dacă pot să spun că intenția mea a fost să transform pasiunea mea în conținut, acest lucru s-a dezvoltat natural în momentul în care am început să postez Tik-Toks cu rețete, fără niciun fel de strategie sau <end-goal>. Am tratat postatul pe Internet ca pe un proiect de vară, între anii de master, iar în câteva luni a ajuns sa devină job-ul meu full time, lucru pentru care sunt extraordinar de recunoscătoare”, povestește Mara Manoliu, o creatoare de conținut, într-un interviu acordat pentru ZF Gen Z.

La început, vedea food content-ul doar ca pe un proiect de vară. A început să îl considere mai mult decât un hobby când a contactat-o managerul său actual. Deși era sceptică, a fost susținută de o echipă care i-a văzut potențialul înainte ca ea însăși să îl vadă. „M-am lăsat pe mâna intuiției mele, deși rațional mi se părea o nebunie și până în ziua de azi mă gândesc ce noroc fantastic am avut să am susținerea echipei mele”, a completat ea.

Conținutul creat de ea a fost ghidat de ceea ce îi aducea cea mai mare bucurie și satisfacție creativă, afirmând că nu a ales în mod conștient zona de „food”, ci că aceasta a ales-o pe ea. A început să creeze cu dorința de a împărtăși această bucurie cu o comunitate care rezonează cu aceleași pasiuni simple.

„Cred că fiecare creator de conținut dorește să creeze și să transmită ceva care, pe urmă, să fie apreciat și validat de audiența sa, însă, în același timp, e foarte important să nu se piardă pe sine în jocul numerelor. E greu să nu fugi după acest tip de dopamină odată ce ai experimentat-o, dar pe termen lung poate să te destabilizeze și să te facă să uiți cu ce scop ai început să postezi”, explică Mara Manoliu.

În viziunea ei, mâncarea a fost mereu despre conexiune, povești și relații, iar faptul că tot mai mulți tineri împărtășesc această perspectivă o entuziasmează în ceea ce privește viitorul. „Chiar simt ca Gen Z începe să pună mai multă valoare nu numai pe calitatea mâncării ci și pe gastronomie ca și artă sau ca și experiență.”

Conținutul este inspirat din interacțiunea ei cu alte domenii care o pasionează precum: designul de interior și cel grafic, muzica, parfumurile și chiar prezentările de modă. În momentul în care își permite să iasă mental din bucătărie, apar cele mai bune idei de rețete, la fel cum, în viața de zi cu zi, ajunge să perceapă totul printr-o lentilă gastronomică.

Fiecare creator de conținut are propria amprentă personală, însă, în opinia ei, o mai mare detașare de presiunea percepțiilor externe și de ideea de „ce funcționează” în online ar permite o exprimare mai autentică.

Când vine vorba de brandul său personal în online, acesta s-a construit și a crescut odată cu ea. Prin postările sale a ajuns să învețe multe despre sine, alegând să se expună chiar și atunci când nu era complet sigură pe munca sau abilitățile ei. „Acest tip de “exposure therapy” poate fi foarte benefic pentru orice tânăr”, spune Mara Manoliu, pentru ZF Gen Z.

Deși conținutul din zona de „food” este atent construit și presupune multă muncă în spate, el rămâne autentic prin efortul și implicarea din proces. „Mereu spun oamenilor care mă întreabă cum funcționează filmatul că dacă prepararea unui fel de mâncare îmi ia 5 ore, când filmez îmi ia cel puțin 10.”

Tânăra povestește că îi place să aducă la aceeași masă persoane diferite și să observe cum, la finalul unei seri, ajung să se apropie, să descopere interese comune sau să împărtășească momente și conversații relaxate în jurul unei mese.

„Oamenii tânjesc după conexiune. Mi se pare ca unul dintre cele mai frumoase feluri prin care poți să creezi o legătură este prin mâncare, mâncarea este un numitor comun care ne leagă pe toți indiferent de preferințe, personalitate sau alte aspecte sociale”, spune Mara Manoliu.

Un sfat pe care i l-ar da unui tânăr care vrea să urmeze această direcție este să fie sincer cu el însuși, să își permită să treacă prin momente de nesiguranță sau stângăcie, fără să renunțe dacă simte că are ceva de transmis și de împărtășit.

Dacă vrei să gătești acasă rapid, simplu, sănătos, dar și de buget, Mara îți recomandă să îți planifici mesele din timp și să îți faci liste de cumpărături. Pentru a evita deciziile impulsive, e important să te bazezi pe câteva rețete simple, ușor de preparat și fără stres, pentru care să ai constant ingredientele necesare la îndemână, reducând astfel tentația de a apela la soluții rapide De asemenea, încurajează gătitul în funcție de sezon și alegerea ingredientelor proaspete, considerând că simplitatea și calitatea pot face diferența în orice preparat.