De ce are berea spuma?
Poate v-ati gandit adesea la asta sau poate nu. Raspunsurile pot fi multiple, dupa cum spune glumind si Franck Evers, un expert olandez in servirea berii. Intre acestea se numara – berea are spuma pentru ca “arata bine”, “o vrem”, “exista, n-avem ce-i face”. Cum stau insa, de fapt, lucrurile?
Raspunsul corect la intrebarea “De ce are berea spuma?” este insa ca “berea are spuma pentru protectie, la fel ca si capacul”, spune Franck Evers. Pentru o bere este essential sa-si mentina gazul, care “e bun pentru prospetime si digestie”. Aproape oricine stie ca o bere care sta mult intr-un pahar este mai amaruie, cu gust usor de fier si e mai inchisa la culoare. Acest lucru se intampla atunci cand berea se oxideaza. Explicatia e simpla: cand gulerul de spuma dispare, nimic nu mai impiedica oxigenul sa intre in bere si dioxidul de carbon sa iasa.
-
Cinci state UE cer Bruxellesului să accelereze un acord energetic cu Marea BritanieActualitate · 7 noiembrie 2026
-
O nouă criză lovește Rusia: o epidemie se extinde în 27 de regiuni și face ravagii. Virusul nu mai circulă doar în rândul grupurilor vulnerabile, ci și în populația generalăActualitate · 7 noiembrie 2026
-
Puțini îi cunosc numele, dar milioane îi recunosc creațiile. Povestea japonezului care a schimbat moda mondialăComerț · 7 noiembrie 2026