Versiunea completă
Actualitate

Cele mai bune ceaiuri din lume – GALERIE FOTO

La vremea de afară, cu siguranță că băutura momentului este ceaiul. Ierburile preferate, apă fierbinte și zahăr sau lămâie după preferințe și poțiunea magică pentru zilele friguroase de iarnă este gata.

Redacţia BM · 14 februarie 2012 · 2 min de citit

Principalele două criterii de evaluare a calității unui ceai sunt gustul și proprietățile sale terapeutice. Pasionații și cunoscătorii în domeniu au făcut un clasament al celor mai bune soiuri de ceai din lumea. India este unul dintre furnizorii celor mai bune ceaiuri din lume. Cele mai bune sortimente sunt Assan și Darjeeling, care se regăsesc și în meniurile ceainăriilor de la noi.
Principalele două criterii de evaluare a calității unui ceai sunt gustul și proprietățile sale terapeutice. Pasionații și cunoscătorii în domeniu au făcut un clasament al celor mai bune soiuri de ceai din lumea. India este unul dintre furnizorii celor mai bune ceaiuri din lume. Cele mai bune sortimente sunt Assan și Darjeeling, care se regăsesc și în meniurile ceainăriilor de la noi.
Un alt ceai popular este oolong. Din acest sortiment, cel mai bun este socotit a fi Ti Kwan Yin, din Taiwan. Sortimentele taiwaneze de oolong sunt, se pare, cele mai bune din lume.
Japonia este ”responsabilă” pentru punerea ceaiurilor verzi pe harta lumii. Se beau atât calde, cât și reci și sunt extrem de populare, mai ales că specialiștii spun că au 14 proprietăți terapeutice. În Japonia sunt cultivate trei tipuri de ceai verde apreciate în unanimitate de băutori – Matcha, băut la Ceremonia Ceaiului; Sencha – considerat a fi optim pentru consumul zilnic, întrucât are și un gust ceva mai ”blând” și Gyokuro, considerat a fi cel mai bun ceai cultivat în Japonia. Acesta are o puternică nuanță de verde.
În cele din urmă, ceaiul alb chinezesc își găsește un loc în topul celor mai bune ceaiuri din lume. Cel mai căutat, dar și cel mai greu de găsit se numește Silver Needle.

Ceaiul este o băutură extrem de populară în orice perioadă a anului, însă iarna putem spune cu certitudine că este băutura vedetă. Nu este însă o băutură care are doar rolul de a potoli setea, a satisface un gust sau a-l încălzi pe băutor – în unele țări, s-a format o adevărată cultură în jurul tipurilor de ceai și al momentelor în care acesta trebuie băut. Japonia și Marea Britanie sunt două exemple cât se poate de concludente în acest sens.

Ce mai trebuie să citeşti