Afacerea care vrea să cucerească o piață de 38 milioane de dolari

Compania americană Zume Pizza speră astfel să se așeze confortabil într-o zonă dominată de Pizza Hut, Dominos Papa Johns și Little Caesar care împreună dețin 40% dintr-o piață de 38 de milioane de dolari.

Camionul pentru livrări al celor de la Zume Pizza, proaspăt lansat, este echipat cu 56 de cuptoare special gândite să garanteze livrarea unui produs tocmai scos din cuptor.

Fondatorii Julia Collins și Alex Garden spun că au ales să se focuseze pe acest domeniu datorită creșterii uriașe a comenzilor pe mobil și a cererii tot mai mare de mâncare livrată direct la domiciliu sau la birou.

În SUA, numărul comenzilor pe livrări de mâncare crește de 300 de ori mai repede comparativ cu cel din restaurante.

Zume Pizza folosește tehnologia “Baked on the Way”. Când clientul plasează comanda, pizza este deja precoaptă într-un cuptor puternic, apoi încărcată în cuptoarele din camion, care sunt programate să finalizeze coacerea cu patru minute înainte de a ajunge la destinație. Clientul poate savura astfel o pizza crocantă, neezistând riscul îmbibării produsului.

Cititi mai multe pe www.mediafax.ro